تازه‌ترین گزارش مرکز آمار ایران نشان می‌دهد قیمت تخم‌مرغ نسبت به سال گذشته ۴۸ درصد افزایش یافته است.
خبرگزاری ایسنا روز دوشنبه ۱۷ شهریورماه در گزارشی نوشت قیمت هر شانه تخم‌مرغ تا ۲۵ هزار تومان افزایش یافته است.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، در مردادماه امسال هر کیلوگرم تخم‌مرغ با قیمت متوسط ۱۳ هزار و ۷۰۰ تومان به فروش رسید.
این عدد نسبت به زمان مشابه سال گذشته ۴۸ درصد رشد نشان می‌دهد.
تخم‌مرغ از کالاهای غذایی اصلی در سفره ایرانیان است که به گفته مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران، مصرف سرانه آن در سال ۲۰۰ عدد، معادل حدود ۱۲ کیلوگرم، است.
با احتساب قیمت فعلی، هر ایرانی در سال برای مصرف تخم‌مرغ سفره خود مبلغی نزدیک به ۱۶۴هزار تومان می‌پردازد. برای یک خانواده چهارنفره این مبلغ تا ۶۵۷ هزار تومان بالا می‌رود.
ایسنا به نقل از فعالان بازار «صادرات» و «افزایش مصرف» را دلیل افزایش قیمت این کالا گزارش کرده است.
طی ماه‌های اخیر با افزایش قیمت انواع گوشت، گزارش‌ها حاکی از افزایش مصرف تخم‌مرغ به عنوان جایگزین غذایی بوده است.
پیشتر در مردادماه مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران (ایسپا) اعلام کرده بود نتایج یک نظرسنجی نشان می‌دهد طی یک سال گذشته بیش از دو میلیون خانوار ایرانی «اصلا» گوشت قرمز مصرف نکرده‌اند.
